起司牛肉捲

2014 年 10 月 09 日發佈 列印
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總是有用不完的蔥油餅皮嗎?來動手一起做!!

滑順的牛肉搭配鹹香的起司，在家也能享受的爆漿口感♥

食材

  • 牛肉片(亦可用其它肉) 適量
  • 蔥油餅皮 1張

配料

  • 洋蔥末 半顆
  • 蔥末 3~5根
  • 乳酪絲 1大把
  • 大蒜粉 少許

醃料

  • 蠔油 1匙
  • 水 1小匙
  • 玉米粉or太白粉 1匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 1

    洋蔥、蔥切末，牛肉切末或切碎點，用醃料醃過， 起油鍋炒香洋蔥末後，加入牛肉

  • 2

    炒約7分熟(味道不夠可加少許的鹽)接著關火，

  • 3

    將牛肉鋪底，放上大把蔥末、乳酪絲，包起來

  • 4

    進烤箱烤約5分鐘後，翻面繼續烤

  • 5

    大約表皮微脆，撒上大蒜粉再烤1分鐘

  • 6

    酥脆的外皮加上滑順的牛肉與牽絲起司~魅力真的無法抵擋XD

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