金沙蒜香南瓜

2015 年 06 月 06 日發佈 列印
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軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙,鹹鹹甜甜帶點蒜香,絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 南瓜 0.5顆
  • 鹹蛋 1顆

配料

  • 蒜末 數瓣
  • 蔥末 3根
  • 1

    南瓜去皮切小塊狀、蔥蒜切末、鹹蛋壓碎,備用

  • 2

    起鍋下約2米杯的水量加上一小匙鹽,放入南瓜,蓋上鍋蓋煮至熟

  • 3

    接著起鍋備用,

  • 4

    下少許的油,蛋黃入鍋中炒至起泡,接著下南瓜與蛋白,中火快速炒

  • 5

    等均勻裹上蛋黃後,下蔥末與蒜末與少許的香油就可起鍋~開動!!

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