泰式涼拌五花肉

2016 年 02 月 22 日發佈 列印
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五花肉片包覆著酸甜的醬汁,

再搭配美生菜相當爽口,不用擔心肥肉部分吃起來會油膩!

超級下飯又無負擔,健康無煙料理,5分鐘就搞定!!簡單易做超好上手~

過年大魚大肉後來點輕食開胃料理唄!

食材 (3-4人) 5分鐘內

食材

  • 五花肉片 1盒
  • 美生菜絲 適量

醬汁

  • 泰式甜雞醬 3大匙
  • 蒜末 3瓣
  • 蔥末 少許
  • 白芝麻 少許
  • 檸檬汁 半顆
  • 魚露 1大匙
  • 砂糖 1小匙
  • 辣椒末 1小條
  • 蒜酥 適量
  • 1

    備好所有食材,蒜頭、辣椒、蔥切末!

  • 2

    美生菜切絲,調好醬汁備用

  • 3

    燙好五花肉,瀝乾水分,接著擺盤在淋上醬汁即可

  • 4

    淋好醬汁,約等個5分鐘,讓肉片跟菜吸收醬汁再吃會比較美味唷

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