野菇蔬食貝殼麵 2015 年 02 月 28 日發佈 老孫妮可 列印 0 0 703 請稍等. 請稍等. 現在人吃的美食大多油膩、添加過多的調味料，貝殼麵加入菇類和蔬菜.簡單調味.吃的出食材的原味.美味健康無負擔 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 貝殼麵 200克 好菇道 1包 蘆筍 1把 南瓜 7-8片 大蒜 2.3瓣 鮮奶油OR鮮奶 100cc 海鹽和黑胡椒 各1匙 起司粉 依喜好 1食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC 2起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒 3再加入蘆筍 4依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒 5加入黑胡椒海鹽 調味 6起鍋依喜好灑上起司粉即完成 TIPS 若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜四：義大利肉醬貝殼麵)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/97/171527-1631082213_1.jpg___101_53)
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