玉子豬肉蓋飯

2015 年 07 月 16 日發佈 列印
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上選梅花豬肉，和洋蔥一同熬煮，米飯淋上香甜醬汁.裹上半熟玉子.超滿足的

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 梅花豬肉 300克
  • 洋蔥 1顆
  • 好菇道 1包
  • 土雞蛋 2顆
  • 七味粉 依喜好

醬汁

  • 柴魚醬油 2匙
  • 味淋 1匙
  • 糖 1匙
  • 1

    豬肉少許醬油.米酒抓醃

  • 2

    雞蛋打入碗中加少許冷水

  • 3

    放入滾水煮3分鐘至半熟

  • 4

    洋蔥切絲.美白菇備用

  • 5

    起鍋少許油炒香洋蔥後再放入菇菇

  • 6

    醬汁

  • 7

    加入醬汁及一碗水放入梅花肉一銅熬煮

  • 8

    盛飯擺上肉片.在疊上半熟玉子.開動嚕~~

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