酥炸蘑菇

2015 年 09 月 15 日發佈 列印
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麵衣將酥炸過的蘑菇.湯汁牢牢鎖緊.外酥內多汁.色澤金黃.香脆可口.只要撒上少許鹽巴提味.很適合當小點心歐

食材

  • 蘑菇 1盒
  • 麵粉 2匙
  • 麵包粉 2匙
  • 全蛋液 1顆
  • 1

    蘑菇清洗乾淨.用紙巾吸乾

  • 2

    準備一個有蓋的保鮮盒.將蛋液倒入.

  • 3

    上蓋搖均勻.

  • 4

    再加入麵粉.上蓋搖均勻

  • 5

    再加入麵包粉.上蓋搖均勻

  • 6

    待稍微反潮

  • 7

    油溫約170度.下鍋炸5.7分鐘

  • 8

    起鍋完成

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