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鮮蝦紅油抄手

2015 年 10 月 21 日發佈 老孫妮可 列印
鮮蝦紅油抄手
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鮮美飽滿的餛飩.裹上自製的椒麻醬.再加點烏醋提味.灑上一點蔥花.香香辣辣.嘴裡又帶點花椒的麻.這冷冷的天.超過癮的

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 市售鮮蝦餛飩 1盒
    • 蔥花 少許
    • 椒麻醬
    • 花椒 1匙
    • 辣椒粉 3匙
    • 食用油 5大匙
    • 小白菜 1把
    • 醬汁
    • 椒麻醬 1匙
    • 醋 1小匙
    • 水 50CC
    • 糖 1小匙
    • 醬油 1小匙
  • step1: 小火爆香花椒出香味.撈起
    1小火爆香花椒出香味.撈起
  • step2: 加入辣椒粉拌勻.關火
    2加入辣椒粉拌勻.關火
  • step3: <span class="group_2">椒麻醬</span>完成
    3椒麻醬完成
  • step4: 滾水下餛飩煮熟
    4滾水下餛飩煮熟
  • step5: 下點青菜
    5下點青菜
  • step6: 調好<span class="group_3">醬汁</span>
    6調好醬汁
  • step7: 加進餛飩拌勻.撒上蔥花即可
    7加進餛飩拌勻.撒上蔥花即可
  • step8: 完成
    8完成
TIPS
爆花椒時一定要小小火.避免焦苦.

Tags:

  • 蝦
  • 紅油
  • 紅油抄手
  • 蔥花
  • 鮮蝦

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老孫妮可
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