黑蒜照燒汁雞肉pizza 【黑蒜健康新煮意】

2016 年 02 月 28 日發佈 列印
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這是一個超級健康的pizza，加入了近日掀起熱潮的健康食品--黑蒜! 我把芝士的分量減少了，避免遮蓋了黑蒜獨特的甘甜味!
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 高筋麵粉 100g
  • 橄欖油 5g
  • 鹽 2g
  • 水 65ml

雞脾肉

  • 黃椒 1/8
  • 車厘茄 4
  • 黑蒜 2
  • pizza芝士
  • 照燒汁
  • 1

    把所有乾材料放入碗中，然後加入油和水

  • 2

    用手搓成光滑不黏手的麵團

  • 3

    放入碗中，蓋上濕毛巾休息30分鐘

  • 4

    預備饀料，雞脾肉切粒，用鹽略醃，把黃椒，番茄和黑蒜切粒備用

  • 5

    取出麵團，壓扁成長扁形

  • 6

    用叉在麵皮上平均地戳小洞

  • 7

    塗上照燒汁，平均地放入饀料，最後加上芝士

  • 8

    放入焗爐200度，烤15分鐘

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