蒜蓉豌豆苗

2016 年 02 月 24 日發佈 列印
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豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。快手炒,15分鐘內輕輕鬆鬆搞定一盤素食。

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 豌豆苗適量適量適量 400g

調料

  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 1

    豌豆苗用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右再洗;

  • 2

    洗淨後瀝幹水備用;切薑片和剁好蒜末備用;

  • 3

    熱油鍋,下薑和蒜爆香;倒入豌豆苗翻炒;熟後加鹽調味即可!

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