蒜蓉豌豆苗
2016 年 02 月 24 日發佈
列印
豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。快手炒,15分鐘內輕輕鬆鬆搞定一盤素食。
食材
(3-4人)
15分鐘內
食材
- 豌豆苗適量適量適量 400g
調料
- 油 適量
- 鹽 適量
- 薑 適量
- 蒜 適量
-
1
豌豆苗用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右再洗;
-
2
洗淨後瀝幹水備用;切薑片和剁好蒜末備用;
-
3
熱油鍋,下薑和蒜爆香;倒入豌豆苗翻炒;熟後加鹽調味即可!