甜辣豬仔骨
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 豬仔骨 6件
- 小蕃茄 數粒
- 薄荷葉 數片
- 醬汁材料: 鹽1茶匙 糖1茶匙 現磨黑胡椒1茶匙 /
- 洋蔥粒(1/2個) 茄汁1湯匙 辣椒粉少許 檸檬汁1湯匙 韓式甜辣醬2湯匙 /
- 醃料 /
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1豬仔骨洗淨，並以適量的鹽醃好。
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2以1湯匙油起鑊，爆香洋蔥、蒜蓉和其他醬汁材料。
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3
醬汁煮好後，放涼。
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4
均勻地將醬汁抺上豬仔骨上。醃數小時或過夜。
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5
入預熱180-190度的焗爐內焗20分鐘，將豬仔骨翻轉後，再焗約20分鐘。
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6
掃上份量外的韓式甜辣醬，再焗至乾身/金黃色。
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7最後，可加入份量外的蕃茄和薄荷葉裝飾。
