土匪雞翼

2014 年 07 月 22 日發佈 KForKitchen 列印
土匪雞翼
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請稍等.
雞翼係雞一個比較肥的部分。即使係去皮先食，都好難改變佢係高脂肪食物的事實。不過，為好友慶生，也管不了那麼多，就吃兩隻去皮版土匪高興一下啦。(我曾經係香港譚仔米線的super fans, 這碟土匪雞翼正好讓我回味一下這個香口小食。)

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 10隻
    • 孜然粉 2湯匙
    • 黑芝麻 1湯匙
    • 鹽 1/3茶匙
    • 生抽 1湯匙
    • 雞粉 1茶匙
    • 五香粉 1茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 糖 少許
  • step1: 將所有材料混合好。
    1將所有材料混合好。
  • step2: 醃最少4小時至入味。
    2醃最少4小時至入味。
  • 3可用氣炸鍋炸13-15分鐘 / 用平底鍋煎熟雞翼 即買 。
  • step4: 上碟前加少量孜然粉及黑芝麻裝飾。
    4上碟前加少量孜然粉及黑芝麻裝飾。
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