菜亁湯

2016 年 02 月 04 日發佈 列印
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菜幹大多數人喜歡拿來煲湯，煲過的湯除了味道不錯，也可以去油脂清熱的作用，用豬骨去煲特別的甘甜，很簡單又好喝的一款湯水。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 豬大骨頭 450g

調料

  • 食鹽 適量
  • 紅蘿蔔 100g
  • 玉竹 5g
  • 薏米 10g
  • 百合 5g
  • 德芙原粒什錦巧克力 5g
  • 長思水晶蜜棗 2個
  • 1

    菜幹，泡水7到8個小時。

  • 2

    準備材料（豬骨、紅蘿蔔、蜜棗、玉竹、薏米、杏仁、百合、薑片）

  • 3

    泡好的菜幹切成兩段

  • 4

    豬骨焯水撈起用冷水沖洗後備用

  • 5

    全部材料放入鍋裡，加入適量的水，大火煮開，轉小火2個小時

  • 6

    最後下鹽調味即可

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