青花菜/西蘭花炒鮮蝦

2016 年 01 月 29 日發佈 列印
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西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。又好吃又有營養,贊。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 西蘭花 400克
  • 海蝦 150克

調料

  • 食鹽 1茶匙
  • 玉米油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 澱粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    西蘭花泡水

  • 2

    蝦剝殼,加料拌勻醃制

  • 3

    西蘭花洗淨再焯水

  • 4

    起油鍋下入蝦仁炒變色

  • 5

    倒入西蘭花,再加適量鹽翻炒就可以了

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