咖哩魚蛋燒賣(小辣版)

2016 年 01 月 28 日發佈 列印
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咁涷就好想食辣野,諗起街頭小食辣魚蛋同燒賣,已經流口水,吾好等動手做吧!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 魚蛋 1磅
  • 燒賣 半磅
  • 生抽 2湯羮
  • 老抽 1湯羮
  • 蠔油 2湯羹
  • 咖哩醬 1湯羹
  • 沙茶醬 1湯羹
  • 800ml
  • 紅蔥頭 1個
  • 蒜頭 2個
  • 1

    紅蔥頭和蒜頭切粒然後爆香,加入辣咖喱醬和沙茶醬爆香,再加水煮滾後放埋其餘的調味料;

  • 2

    最後放入魚蛋和燒賣,大火煮5分鐘再轉細火煮10分鐘,熄火焗10分鐘就可以

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