香煎香茅雞翼
2016 年 01 月 23 日發佈
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雞翼真系我既至愛，而且變化可以好多!
今次用香茅除左醃豬扒，都可以醃雞翼架，醃好後煎香，每啖雞翼都食到香茅既清香味!
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 香茅 3支
- 雞翼 即買 15隻
- 調味料：
- 魚露 2湯羹
- 糖 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 1/2茶匙
- 紹興酒 1茶匙
-
1
香茅切段拍扁備用；
-
2
用調味料及香茅醃雞翼 即買 1-2小時；
-
3
熱好油鑊，用中火慢慢煎熟至香黃色就完成
