甘甜鳳梨啤酒蝦

2016 年 01 月 14 日發佈 列印
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啤酒蝦料理常見分享，隨著現代人喜愛求新求變化，啤酒口味也多變化，本來想用水蜜桃口味來做這道蜜桃啤酒蝦，但找不到，所以選擇了甘甜鳳梨口味，也非常搭配喔~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 海水白蝦 約35尾
  • 甘甜鳳梨啤酒 2/3瓶
  • 蔥段 3支
  • 蒜頭 6顆
  • 大辣椒 1支
  • 鹽 適量
  • 1

    備料如圖

  • 2

    油鍋加熱後，放入蒜頭、辣椒、蔥段下鍋拌炒

  • 3

    炒香後，放入新鮮的海水白蝦入鍋炒

  • 4

    約6~7分熟時(蝦身漸漸變紅)，倒入甘甜鳳梨口味的啤酒~

  • 5

    讓蝦吸收香甜酒氣~

  • 6

    並且轉小火蓋鍋悶煮至啤酒略收乾即可

  • 7

    充滿香甜水果氣味的啤酒蝦完成囉~

  • 8

    將啤酒蝦放入盆中，只要灑些適量鹽巴後甩盆讓調味均勻

  • 9

    熱熱的直接吃亦可 放涼後冷藏食用，也別具風味喔!

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