簡單123 日式鍋燒烏冬

2016 年 01 月 06 日發佈 列印
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屋企時常都會有三種日式調味料
1 昆布醬油，2 味醂，3 料酒
有咗呢三個朋友仔
就好易煮倒似模似樣，呃得吓人嘅" 日式料理 " !

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 烏冬 2份
  • 大蔥 半條
  • 薄切牛肉 1盒 (約12片)
  • 金菇 1包
  • 雞蛋 1-2隻
  • 昆布醬油 (3倍濃縮) 5湯匙
  • 味醂 2湯匙
  • 料酒 1湯匙
  • 水 1杯(250ML)
  • 1

    大蔥切段 金菇分小份 熱水略烚烏冬 , 備用

  • 2

    大鍋將材料放靚靚 (雞蛋 , 烏冬除外) 加入昆布醬油 ,味醂 , 料酒 , 水, 中大火煮滾後 , 加蓋轉小火炆煮5分鐘

  • 3

    加入烏冬 , 蛋, 蓋鍋繼續小火炆煮3分鐘 原鍋上!

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