金銀菜豬肺湯

豬肺原個先用清水揼4次，使豬肺內血水及污物沖走。大家會發覺越揼多次豬肺越來越白，便可切割成大件備用。

菜乾用水浸至軟身發開，然後再用清水沖走沙粒。

大白菜丶蜜棗丶南北杏丶羅漢果洗淨，羅漢果切開備用。

預備一大煲水，把蜜棗丶菜乾丶南北杏丶羅漢果放入

豬肺白鑊炒一炒，此時它會出好多水，待豬肺縮小後炒起,再用清水沖洗多一次後，加入煲內。

最後加入大白菜煲2小時，然後加鹽便可飲用。