煎三文魚配周打蜆貝殼粉

2016 年 01 月 02 日發佈 列印
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一個人諗食乜真係會諗爆頭....
好彩我長期有貨係雪格, 宅係屋企都唔會餓親. 重有罐頭湯, 除左煲返熱當湯飲, 其實都可以拎黎撈貝殼粉, 咁就唔使食得咁齋啦...

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 金寶周打蜆湯 2湯匙
  • 貝殼粉 1/2碗
  • 三文魚扒 1塊
  • 黑椒 適量
  • 鹽 適量
  • 油 1湯匙
  • 1

    三文魚解凍, 用黑椒同鹽醃, 備用

  • 2

    煲滾水, 加鹽, 油適量, 煮貝殼粉約3分鐘, 留100毫升煮貝殼粉既水. 其他倒晒佢, 加金寶周打蜆湯, 煮至汁收到濃厚, 放上碟

  • 3

    燒熱鑊, 加油, 煎香三文魚(每邊約3分鐘), 最後放埋上貝類粉上

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