蕃茄薯仔洋蔥湯 BY STAUB 18CM

2016 年 01 月 30 日發佈 列印
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蕃茄, 薯仔, 洋蔥相信係每個家庭入面都常見既食材, 佢地自己可以做一道餸既主角但都可以做配角. 處理佢地既方法又簡單, 今次又用20分鐘煲左個西式素湯. 當然有時間又有材料既緊係可以加肉落去煲啦!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蕃茄 1個
  • 洋蔥 1個
  • 薯仔 1個
  • 牛油 10克
  • 鹽 1茶匙
  • 黑椒 適量
  • 水 450毫升
  • 1

    1. 蕃茄, 洋蔥, 薯仔洗乾淨

  • 2

    開小火, 燒熱煲, 洋蔥切絲, 加牛油落鑊, 等到牛油溶晒, 轉中火加洋蔥絲落去炒

  • 3

    當洋蔥炒緊, 呢個時候就可以將蕃茄切塊; 薯仔切片

  • 4

    洋蔥炒到軟身帶金黃色就可以加埋蕃茄,薯仔一齊炒, 炒到蕃茄軟身就可以轉大火加水煲到滾再轉返細火滾15分鐘

  • 5

    加鹽, 黑椒調味

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