【葡國青菜薯蓉蜆湯】
2015 年 12 月 25 日發佈
列印
有一次到澳門
去了一間著名的葡國餐廳
網上講一定要叫這個葡式菜湯
我和老公各叫了一碗
原來真的很好吃
材料不太複雜
回來上網找一點資料
試做了這個湯
不過礙於沒有葡式腸
改用鮮味的花甲
一樣咁好味
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 薯仔 3個
- 白菜 4両
- 洋葱 1個(小)
- 花甲 1斤
- 清雞湯 1公升
- 蒜頭 2粒
- 月桂葉 2片
調味料
- 海鹽 1/2茶匙
- 黑胡椒 適量
有一次到澳門
去了一間著名的葡國餐廳
網上講一定要叫這個葡式菜湯
我和老公各叫了一碗
原來真的很好吃
材料不太複雜
回來上網找一點資料
試做了這個湯
不過礙於沒有葡式腸
改用鮮味的花甲
一樣咁好味