【青咖喱什菜雞翼】

雞翼 即買 洗淨解凍，加入醃料略醃。

秀珍菇及粟米仔洗淨備用。

西蘭花切開洗淨，薯仔去皮切件。

起鑊，下雞翼 即買 爆香。

加入咖喱醬拌勻。

加入薯仔及粟米仔，蓋上蓋煮至薯仔淋。

加入其餘材料繼續煮至熟。 下椰汁拌勻，再滾起即可。