【甜酸齋】

2015 年 12 月 23 日發佈 列印
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鍾意食甜酸齋
但去齋鋪買一盒要20蚊
得嗰幾嚿
越來越少
其實自己做無難度啫
汁醬自己做又得
買現盛的甜酸排骨醬做好方便
味道也不差哦

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 炸麵筋 半斤(8隻左右)

汁醬材料

  • 李錦記甜酸排骨醬 2包
  • 茄汁 1湯匙
  • 砂糖 4湯匙
  • 水 2湯匙
  • 1

    炸麵筋半斤(8隻左右)

  • 2

    麵筋先汆水至軟身，即撈起。

  • 3

    用凍開水沖洗一下。

  • 4

    再搾走多餘水份。

  • 5

    另用小煲把汁醬料用小火煮滾試味。

  • 6

    加少許生粉水埋芡。

  • 7

    加入麵筋拌勻即成。

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