簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦
2015 年 12 月 22 日發佈
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冬至最開心是一家人聚首一堂，吃個過節飯，
作為煮菜的人，一定想到頭都大，
又是時候推出簡易宴客海鮮系列，省時又豐富。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-post_19.html
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 海蝦 17隻
- 蒜頭 2個
- 粉絲 1包
- 鹽 少許
- 雞粉 少許
- 蒸魚醬油 適量
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1
蒜頭去衣剁成蓉，燒熱油蒜蓉加鹽煮香盛起備用。
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2
粉絲用水浸軟盛起，加鹽及雞粉拌勻後放於蒸碟上。
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3
海蝦剪掉蝦頭的尖及鬚，由中間剪開蝦殼去腸開邊。
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4
將步驟1的蒜蓉鋪上開邊蝦，再放於粉絲上排好。
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5
放入鑊隔水蒸10分鐘後取出，再淋上蒸魚醬油及滾油即可。