大孖醬蒸排骨

2015 年 12 月 14 日發佈 列印
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早幾年買了一樽大孖豆豉蒜蓉醬，可是放到過期也未用，真的很浪費。週末再次去買醬料後蒸排骨。出爐聞到豆豉味道好香，不喜歡吃排骨的我也覺得味道很出色，令平凡菜式帶出不平凡味道！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 新鮮排骨 250g
  • 大孖豆豉蒜蓉醬 一湯匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 白酒 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 砂糖 少許
  • 1

    (1) 排骨略醃

  • 2

    (2) Miele 100度煎9分鐘

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