紙包蛋糕
2015 年 12 月 07 日發佈
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這個紙包蛋糕半夜焗時真係好香蛋味...就算第二日食都咁鬆軟好好味
http://josearfung.blogspot.hk/2015/12/blog-post_7.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 蛋 2隻
- 低筋麵粉 20G
- 粟粉 8G
- 糖 25G
- 牛油溶液 20G
- 雲呢拿油 少許
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1
1)蛋黃加入10G糖用攪拌器攪至淺黃紉3-5分鐘
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2
2)蛋白攪至起泡再分3次加入餘下的糖至蛋白霜
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3
3)將蛋黃加入蛋白霜攪拌好再加入粉類, 最後加入牛油溶液及雲呢拿油
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4
4)以180度焗18-20分鐘