印度椰子湯

2015 年 12 月 07 日發佈 列印
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秋天很乾，來個湯水潤潤吧，印度椰子超清香，啖湯很香甜呀！

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 印度椰子 1 個
  • 合掌瓜2個（切件）
  • 紅甘筍1條（切件）
  • 栗子15粒
  • 蜜棗3粒
  • 雞腳 即買 8隻
  • 瘦肉12両
  • 鹽少許
  • 清水適量
  • 1

    栗子去殼，放入微波爐叮1.5分鐘或至皮乾身拿出剝去外皮

  • 2

    印度椰子1個（檔販代切片） 合掌瓜2個（切件） 紅甘筍1條（切件） 栗子15粒 蜜棗3粒 雞腳 即買 8隻

  • 3

    雞腳 即買 瘦肉出水沖淨

  • 4

    用一大煲煮滾半煲清水，下全部材料煲2小時,最後下鹽調味便完成。

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