起司小Q餅

2015 年 11 月 23 日發佈 列印
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只需要三種材料！不需烤箱！
外層微酥.裡面軟軟微Q的起司小Q餅就完成囉！
一口咬下.濃濃起司緩緩流出.是一款極簡單又美味的小點心喔！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 白飯 150g（室溫冷飯會
  • 低筋麵粉 30g
  • 起司 一片
  • 熟黑芝麻粒 少許
  • 1

    白飯放入稍大的塑膠袋中.兩手用力搓揉成泥（越細越好）

  • 2

    搓好的飯泥放入小鍋.加入麵粉.將兩者揉合成一麵團（會有點黏度是正常的）

  • 3

    雙手沾點水避免沾黏.取適當大小的麵團.在手心壓扁.撕取適量起司片放中間.包好捏緊封口.再搓圓稍稍壓扁.雙面撒上少許芝麻粒

  • 4

    少許油熱鍋.用中小火煎至雙面呈金黃色即可起鍋囉！

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