芝士茄汁焗豬扒飯
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 豬扒 4片
- 芝士碎 隨意
- 洋葱 1個
- 青椒 1個
- 蕃茄 2個
- 甘荀 1條
- 菠蘿 1罐
- 蕃茄濃湯 1罐
- 冷飯 2碗
- 雞蛋 2隻
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1
熱鍋少油, 炒蛋, 再放入冷飯拌勻炒熱, 放入焗盤備用
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2
醃過豬扒用粟粉拍勻, 其他配料切粒或塊;. 預熱焗爐200度
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3
熱鍋少油洋葱快炒, 放豬扒略煎2面至變色, 倒入蕃茄濃湯, 蕃茄, 甘荀, 以慢火煮15分鐘, 倒入炒飯上
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4
面層放入青椒, 菠蘿塊, 芝士碎; 整個焗盤入焗爐200度5分鐘