自家制黑糖梅酒

2016 年 04 月 17 日發佈 列印
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自家制黑糖梅酒今晚開封啦，浸左半年多d，開來試下佢既味道先!
鐘意飲返杯既老公大讚!
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 青梅 (約900g) 2磅
  • 冰糖 300g
  • 日本黑糖 200g
  • 清酒 1.8L
  • 密封玻璃容器 3L
  • 1

    青梅逐隻洗淨,以牙籤把青梅的苪除去.

  • 2

    一層梅一層糖，放好後再落清酒

  • 3

    大約每1個月左右我會搖下佢

  • 4

    三個月至半年後可以飲用，不過浸足一年會更好飲

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