意大利陳醋骨
2015 年 11 月 14 日發佈
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岩岩家中無鎮江醋而改用左意大利陳醋煮...陳醋無鎮江醋咁酸偏淡少少..不過煮出來出奇地美味...
http://josearfung.blogspot.hk/2015/11/blog-post_14.html
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬肋骨 1條
- 醃料
- 生抽 1湯匙
- 麻油 1湯匙
- 生粉,鹽, 糖 各1茶匙
- 意大利陳醋 3-4湯匙
- 糖 2-3茶匙
- 水 半杯
- 酒 1湯匙
-
1
1)將豬肋骨以調味醃30分鐘
-
2
2)下少許油煎香豬肋骨下酒炒香
-
3
3)再加入陳醋, 水及糖加蓋以小火煮20分鐘/至醬汁收乾