【清蒸姜酒蝦】
2015 年 11 月 13 日發佈
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淡淡的酒香味道，加上鮮蝦的鮮甜，美味極了。
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 大鮮蝦;10隻
- 薑絲;適量
- 胡椒粉;半小匙
- 紹興酒;1大匙
- 鹽巴;少許
- 配料;
- 炸好的蒜蓉連油;1大匙
- 蔥絲;少許
-
1
將鮮蝦洗淨剪須剪尾,剪開背部挖腸泥背部.
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2
將處理好的鮮蝦放入碗內,加入剩餘的食材,攪拌均勻.
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3
取出鍋,加入適量的水,水滾加入醃製好的鮮蝦,隔水大火蒸4分鐘左右即可
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4
盛起加入配料蒜蓉和蔥絲即可享用.