豬仔笠止咳茶

2015 年 11 月 12 日發佈 列印
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天氣乍暖還寒,花師奶發燒了!
看過醫生,咳嗽便成了發燒的後遺症。結果花師奶看過兩次醫生、買過咳水、燉過洋蔥水、煲過龍脷葉、煲過網上瘋傳止咳的青欖桔餅湯、吃過龍角散……晚上咳到睡不著!後來同事介紹了一種很少人認識的藥材:豬仔笠。於是花師奶在網上翻查資料,發現豬仔笠性平治咳,即使寒咳也合適,而其味則略帶甘苦,惟苦味不算濃,易於入口。
最後,花師奶煲了兩次,已去咳化痰,再多煲一次,已順氣無事了!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 豬仔笠 1兩
  • 4-5碗
  • 蜜棗 2-3粒
  • 1

    買豬仔笠時,先叫藥材店店員把豬仔笠盅碎。

  • 2

    把豬仔笠及蜜棗洗淨,放進煲內,然後以五碗水煲成一碗水。

  • 3

    在煲好前,把蜜棗壓爛出味便可。

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