甘筍秋葵三文魚西炒飯– 19m

2015 年 11 月 05 日發佈 列印
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其實西炒飯不一定用上雜豆和香腸吧,配合其他食材也應該同樣好吃,所以每次都就地取材,雪櫃有什麼便拿什麼!今趙家裡沒有蕃茄,但有喆喆喜歡的甘筍和營養價值甚高的秋葵和三文魚,於是拿來與茄汁同炒,別有一番風味。對,份量可以預多一點,煮好後取出小朋友份量,剩下來再加添調味,喆爸喆媽也可一齊吃,就這樣簡單KO一餐工序了。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 洋蔥粒 隨心所欲
  • 甘筍粒 隨心所欲
  • 秋葵 隨心所欲
  • 三文魚 隨心所欲
  • BB米 隨心所欲
  • 茄汁 隨心所欲
  • 1

    秋葵用刀背刮毛切去頭尾部份,洗淨後切塊,略烚。三文魚洗淨,與BB米放電飯煲一同煮熟;三文魚煮熟後可用叉輕易壓成小塊。

  • 2

    下少許油炒香洋蔥粒及甘筍粒,加入熟水煮熟,最後加入秋葵、白飯、三文魚及茄汁 (份量因口味濃淡而定) 同炒即成。

  • 3

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