一口花生鬆餅
小巧可愛的一口鬆餅,外脆內軟,十分好吃。只要更改一下食譜,以花生醬代替部分牛油,就能做出另一款一口鬆餅。同樣能成為別緻的下午茶,吸引人一口接一口把它們吃掉。
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1牛油、花生醬、砂糖用機或手打起,然後加入雞蛋攪滑
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2篩入所有粉類,跟牛油混合物搓匀。
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3把麵團分成小份,約15g一份,滾圓。
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4於窩夫機塗抹一層油,在窩夫機的十字中間放入[步驟3麵團]。
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5蓋上後,轉燈即可。
TIPS
1.如沒有泡打粉,可不加。
2.中筋麵粉能令鬆餅更脆,如沒有,可以100g低筋麵粉取代。
3.可加入花生粒,令味道更香濃。
2.中筋麵粉能令鬆餅更脆,如沒有,可以100g低筋麵粉取代。
3.可加入花生粒,令味道更香濃。
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