貢梨准山圓肉百合粟米豬展湯

2015 年 10 月 29 日發佈 列印
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清甜美味的貢梨湯 , 一飲就令人愛上呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2015/10/blog-post_29.html

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 貢梨 3個
  • 准山
  • 粟米 1條
  • 紅棗 4粒
  • 豬展 即買
  • 圓肉
  • 百合 1包(4個)
  • 1

    豬展 即買 出水後沖洗乾淨 , 粟米切段 , 百合洗淨 , 紅棗去核

  • 2

    准山圓肉放入大碗內沖一沖洗

  • 3

    貢梨去皮去芯切件後浸水備用

  • 4

    煲內放入粟米 , 紅棗 ,豬展 即買 , 加入適量水用中火煲30分鐘至滾

  • 5

    再加入准山 , 圓肉及貢梨肉拌勻

  • 6

    繼續用中火煲15分鐘後蓋上蓋轉慢火煲2 1/2小時

  • 7

    再加入百合用慢火煲30分鐘 , 將豬展 即買 盛起用叉撕成絲放回湯中

  • 8

    轉用中火煲多10分鐘 , 最後加少許鹽調味即可

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