【幸福煮廚】－印度風味 の 印度咖哩雞

先將雞脾肉切件，薯仔和甘筍刨皮切粒， 洋蔥和蒜頭去皮切粒備用。

琺瑯煲鍋落少許油中火炒香洋蔥和蒜頭， 再加入薯仔和甘筍煎至金黃色， 加入咖哩粉炒香加入水，煮至滾。

轉小火煮30分鐘，加入椰漿和鹽調味， 香噴噴印度咖哩雞完成上碟， 可配合白飯或麵包味道一流。