【幸福煮廚】－印度風味 の 印度咖哩雞

2015 年 10 月 14 日發佈 列印
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配搭麵包或白飯一流
正在諗緊今晚食咩餸既你，
今晚可以考慮煮呢道菜 !

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞脾 2隻
  • 甘筍 1條
  • 薯仔 3隻
  • 洋蔥 1個
  • 蒜頭 3粒
  • 咖哩粉 1包
  • 椰漿 200 毫升
  • 水 300 毫升
  • 鹽 2茶匙
  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

    先將雞脾肉切件，薯仔和甘筍刨皮切粒， 洋蔥和蒜頭去皮切粒備用。

  • 5

    琺瑯煲鍋落少許油中火炒香洋蔥和蒜頭， 再加入薯仔和甘筍煎至金黃色， 加入咖哩粉炒香加入水，煮至滾。

  • 6

    轉小火煮30分鐘，加入椰漿和鹽調味， 香噴噴印度咖哩雞完成上碟， 可配合白飯或麵包味道一流。

  • 7

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