醉辣鴨舌[超簡易]

2015 年 10 月 10 日發佈 列印
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非常受歡迎又極易整嘅小食…… 派對之選！！！

食材 （7-8人） 30分鐘內

食材

  • 急凍鴨舌 1磅
  • 醉雞汁 (约300ml或以上) 2/3樽
  • 辣椒油/花椒油 2~3湯匙
  • 1

    鴨舌解凍、洗淨…… 水滾放入氽水10mins至熟…… 取出浸冰水5mins!

  • 2

    將鴨舌放入容器…… 加入醉雞汁…… 份量剛蓋过鴨舌就ok…… 加辣椒油或花椒油…… 視乎個人嗜辣程度而增減！

  • 3

    蓋好…… 雪3~4hrs就ok！

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