肉桂糖蝴蝶酥
2015 年 10 月 09 日發佈
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這幾片係剩餘物資, 早幾日整酥皮批時切頭切尾D酥皮, 直接掉左去實在太浪費架..
不如壓番長方形再雪一雪順便整幾塊蝴蝶酥食下都好過掉, 不過整左出來好香肉桂味...即刻又再整多份俾家人分享.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/10/blog-post_7.html
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 急凍酥皮 1塊
- 肉桂 1-2茶匙
- 糖 10G
- 牛油 少許
-
1
1)將酥皮回溫約5-10分鐘
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2
2)面層掃上室溫牛油, 將肉桂加糖攪勻再灑上酥皮面
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3
3)2邊摺5CM再對摺2次, 放入雪櫃再雪5-10分鐘
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4
4)切1.5CM厚以200度焗20分鐘再翻轉焗多5分鐘