香煎帶子， 雪場蟹韃韃配鵝肝醬
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 帶子 6 隻
- 雪場蟹 1 pack
- 青瓜 1 條
- 鵝肝 即買 醬 1 罐
- 無花果 2 粒
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1
先將蟹腳拆肉
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2
切青瓜成一小粒
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3
將蟹肉同青瓜撈埋， 加少少美乃滋可幫助舐埋一齊。
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4
利用模具將青瓜蟹肉填入，將鵝肝 即買 醬查上後連模具包上保鮮紙， 放入雪櫃備用。
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5
冷凍半小時後脫模， 放上長碟右邊。 切好無花果， 放上碟左邊。
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6
帶子解凍後確保外邊水份用廚紙索乾。 放入要熱的煎pan, 每邊煎1 分鐘或至金黃色。
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7
擺系長碟中間， 落鹽同胡椒粉， 最後， 落extra virgin olive oil.