香辣千層麵【地捫輕鬆新煮意】

Name: 香辣千層麵 【地捫輕鬆新煮意】
Yield: 3-4人
Ingredients: 4片 千層麵皮; 1個 蕃茄; 半個 洋蔥; 100g 芝士碎; 130g 免治豬肉; 130g 免治牛肉; 100ml 地捫香辣蕃茄汁; 適量 意大利香草; 少許 橄欖油; 少許 鹽

2015 年 09 月 19 日發佈列印

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只要有支地捫香辣蕃茄汁, 加埋新鮮的蕃茄和洋蔥, 就可以調配出自己喜歡的意大利醬.
地捫香辣蕃茄汁帶出的甜酸辣味, 好醒胃, 令整個千層麵一點都唔覺heavy, 唔駛落其他調味料, 味道剛剛好.

食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 千層麵皮 4片
- 蕃茄 1個
- 洋蔥半個
- 芝士碎 100g
- 免治豬肉 130g
- 免治牛肉 130g
- 地捫香辣蕃茄汁 100ml
- 意大利香草適量
- 橄欖油少許
- 鹽少許

1蕃茄和洋蔥切粒
2落少許橄欖油, 中火略炒洋蔥粒, 然後加入免治豬肉和牛肉略炒, 再加入蕃茄粒和地捫香辣蕃茄汁.
3炒到湯汁略收乾便可盛起, 成為肉餡備用.
4滾水加少許鹽, 放入千層麵皮煮約10分鐘便可撈起.
5器皿鋪上一張烘焙紙, 然後放一片千層麵皮, 面鋪1/3的肉餡和1/4的芝士和少許香草, 然後再鋪上另一片千層麵皮, 重覆步驟2次. 到最後一片千層麵皮上只放上其餘的芝士和少許香草便可.
6放入已預熱焗爐, 用200度焗大概15分鐘便完成.