酥炸芋丸

2015 年 09 月 08 日發佈 列印
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外酥內軟不會太甜愈吃愈好吃

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 芋頭 600g
  • 太白粉 適量
  • 材料二
  • 酥油 60g
  • 糖 80g
  • 太白粉 60g
  • 1

    芋頭削皮後切片用電鍋蒸熟{外鍋2杯水}內鍋不能加水喔

  • 2

    蒸熟後用飯匙把芋頭壓軟再加入材料二拌勻.取少許芋泥搓成長條形外面沾少許太白粉即可

  • 3

    取一鍋將油加熱{中小火}即可放入油炸.要不停翻動.不能炸太久因為裡面是熟的.起鍋前開大火將油逼出即可

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