韓式五花肉片

2014 年 03 月 24 日發佈 列印
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韓國人吃肉類一定會有生菜，其實我覺得這樣十分健康，因為一定每口也有生菜

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 五花肉 200克
  • 蔥 5克
  • 大蒜 1/2瓣
  • 薑茸 1小匙
  • 醬油 4小匙
  • 蜂蜜 1小匙
  • 香油 1小匙
  • 料酒 1/2大匙
  • 白芝麻 2小匙
  • 1

    先把蔥切碎，大蒜磨成泥放入碗裡，加入所有調味料混合成醬汁

  • 2

    五花肉洗淨，切成適當大小的肉片

  • 3

    把切好的五花肉放入醬汁里至少醃30分鐘，中間要翻面多次，使兩面到可以充分滲入醬汁

  • 4

    烤爐 180度預熱5分鐘，烤盤鋪上錫紙，再放置烤網

  • 5

    將醃過的五花肉平排放在烤網上

  • 6

    以180度烤5分鐘，翻過另外一面再烤5分鐘，兩面金黃色，即可

  • 7

    韓式五花肉片食譜完成

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