蜜桃千層酥盒【Panasonic夏日鮮果食譜】

2015 年 08 月 25 日發佈 列印
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酥皮是做甜點經常用到的材料，只要稍作改良，多花心思，就能做成美觀又好吃的水果酥。這個食譜看似很多步驟，但材料和做法都很簡單，很容易就成為美味的水果酥。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 急凍酥皮 1塊
  • 蜜桃 3件
  • 免煮吉士粉 50g
  • 水 150g
  • 1

    把急凍酥皮解凍至軟身。預熱焗爐180度。

  • 2

    把急凍酥皮分成9個正方形。

  • 3

    在每個正方形如圖界出裂縫。

  • 4

    把兩邊摺到另一方的邊緣。

  • 5

    在正方形的中間，用叉做出排氣孔。

  • 6

    平放在已鋪上牛油紙的烤盤上，放置整盤酥皮於焗爐內，以180度焗15分鐘後放涼備用。

  • 7

    把水加到吉士粉，攪拌後成吉士醬。

  • 8

    把蜜桃切成小塊。

  • 9

    在酥皮後加上[步驟7吉士醬]和蜜桃，即成。

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