金銀菜陳腎湯

花師奶很喜歡喝湯，幾乎無湯不歡，特別是中式老火湯，因為這些湯水不但有不同療效，而且更存有媽媽的味道。花師奶的媽媽早前回到婆婆生前的故鄉，鄉間的親戚拿了很多土產作手信，其中一樣就是菜乾，鄉間的菜乾特別香，比起香港雜貨店或海味店賣的菜乾香味更濃。現在花師奶已很少回鄉，對鄉間的認識不多，與鄉裡的親人也鮮於聯絡，要吃到鄉間的菜乾實在不易，可能情意結的關係，總覺得這些不值錢的土產隨著上一代的離去而陪感珍貴。