XO醬炒蜆肉
2015 年 08 月 06 日發佈
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啖啖肉~!!!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蜆 约一斤半
- XO醬 一湯匙
- 蒜蓉 (可加)
- 豉油 1湯匙
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1
蜆(约一斤半)浸鹽水吐沙！
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2
水滾落蜆…… 烚至剛開口…… 立即取出！
-
3
拆蜆肉！
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4
油爆XO醬一湯匙、蒜蓉(可加)…… 加入蜆肉、豉油1湯匙…… 快速兜炒片刻…… 试味…… 上碟！
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5
嗜辣的可以加1~2隻指天椒粒…… 响爆XO醬時同爆…… 不喜歡太辣的可以在上碟後才撒上去，甚或不加！