豉油雞塊 2015 年 08 月 05 日發佈 列印 22 167 65089 豉油焖鸡块的做法很简单,是快手菜又美味,适合上班族的媽咪! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 大鸡腿2只 薑3片 腌料 生抽1汤匙 糖半茶匙 生粉1茶匙 调味料 豉油鸡汁2汤匙 绍兴酒1汤匙 冰糖15克 八角1粒 1 鸡腿冼净斩件用腌料至少20分钟 2 油锅爆香薑片后,放鸡件煎,煎完一面才翻另外一面煎 3 煎至六成熟后放入调味料炒匀,汁料滚后转小火关盖焖十分钟右右,开盖略炒匀就可以了 4 这鸡我没放水焖是因为鸡件本身会出水,所以这道鸡煮好时是少汁而浓厚的,如果喜吹多汁可加水焖煮。 5 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 豉油雞 豉油 油雞 雞塊 推薦資訊