蟹肉焗牛油果

2015 年 08 月 03 日發佈 列印
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第一次認識牛油果是吃壽司,長多大點就開始買來切開一半吃,什麼都不加。這幾年都愛加點海鹽、加沙拉醬或日式醬油吃,都很捧。

最近則愛上把牛油果先焗一焗才吃,吃下去那軟綿的口感是前所未有的好吃,已成為這個月來每個週末早餐必備的一道,十分推介喜歡牛油果的你也試做看看。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 牛油果  1個
  • 日本蟹腿肉罐頭  1罐
  • 沙拉醬  1/2湯匙
  • 洋蔥碎  少許
  • 1

    先把洋蔥切細碎,蟹肉罐頭隔充分壓走所有水份,都放到同一個碗子內。

  • 2

    加入沙拉醬,拌勻備用。

  • 3

    因牛油果會氧化變色,所以吃之前才切半,拿走核子。

  • 4

    把蟹肉混合物放到牛油果上,再灑上芝士碎,以160度焗10分鐘至金黃即成。

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