豉汁蒸帶子
2015 年 07 月 31 日發佈
列印
蒸帶子是很好宴客的一道菜式，價錢亦很廉宜呢。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/07/blog-post_31.html
食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 豆豉(洗淨切碎) 4湯匙
- 蒜蓉 半碗
- 帶子 13隻
- 調味汁：水半碗、蠔油2湯匙、醬油適量、生粉水少許、糖2茶匙、鹽少許 1份
-
1
豉汁做法： 1. 燒熱油，爆香蒜蓉和豆豉。 2. 加入調味汁再試味，再逐少加入生粉水成豉汁即可。
-
2
蒸帶子做法： 1. 帶子洗淨，在中間橫切半再放碟上。 2. 在帶子上淋上豉汁，隔水蒸4-5分鐘即可。