紫菜四寶丸湯

紫菜浸水幾秒即拿起榨乾，丸子洗淨，上湯煮滾，放入丸子煮熟，紫菜放上面煮1分鐘即可。

這個紫菜沒有沙的，很乾淨，可在街市買到，一餅餅的，價錢很便宜。每次只需採一小撮乾紫菜浸一下水就會立即變軟，目的只是除塵，不要久浸，軟身立即可放入上湯裡煮。用不完的放入密氣袋保存，以免受潮而變質。以下這麼少已足夠4-5人用。